แตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 92 เปอร์เซ็นต์ จึงเป็นวิธีที่ดีในการรักษาความชุ่มชื้นในวันฤดูร้อน เลือกแตงโมที่มีผิวเรียบและด้านล่างเป็นสีเหลือง ประโยชน์ของแตงโม เก็บแตงโมทั้งลูกไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุกเต็มที่แล้วแช่เย็นไว้ได้นานถึง 1 สัปดาห์ แตงโมที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 ถึง 4 วัน แตงโมควรจะยังติดก้านอยู่ ล้างด้านนอกของแตงโม หั่นเป็นชิ้น หรือตัดเนื้อออกจากเปลือกด้วยมีดสะอาด แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1 นิ้ว ใส่ก้อนลงในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บในตู้เย็น หากต้องการเก็บเมล่อนไว้สัก 2-3 วัน ให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่หั่น